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道心园 墨米 400g

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关键词: 巴马五谷   巴马墨米   巴马特产   养生五谷  

摘要

道心园五谷是巴马著名的五谷杂粮品牌。该系列杂粮精选巴马原料,是一款高品质的健康养生杂粮。从乡土穿越都市,从巴马引荐各地,实属一种难得的奢侈。

产品介绍

墨米,又称黑糯米,壮话叫“候墨”。此米成产于广西东兰县,故又称“东兰墨米”。其原产地是东兰县,由于特定的山区气候条件和地理位置环境,远离城市(距离自治区首府有380公里、离河池市有120公里),农业生产区域内没有受到工业“三废”污染,在一年的气候分布中,光温充足,雨热同季,夏长冬短,年无霜期达300天左右,自然固有的气候条件,非常适宜墨米生产。在种?#37319;希?#25353;照无公害农产品生产标准,应用高效低毒低残留农药、测土配方施肥与稻田水气平衡管理等技术,对环境无污染。墨米,墨谷经加工后,米质呈墨色而得名,世界长寿之乡医食同源之珍品,是全国有名的六大珍米之一。该米营养丰富,硒元素含量高,在0.20-0.35mg/kg。硒被国内外医学界和营养学界誉为“抗癌之王”“生命火种”“天然解毒剂”“机体稳定的中心元素”“长寿元素”“人体年轻的元素”。此外,?#36141;?#26377;脂肪、钙、磷、铁等多种营养成分,具有滋阴补脾、健暧肝、明目活血之菌效。除可作产妇和病弱者、老人的滋?#25925;?#22806;,还可治疗一般性的铁打损伤、风湿病等,故又称“药米”。李?#38381;?#30340;《本草纲目》及古籍药典详有记载:“墨米有滋阴补肾,健脾温肝,益气补血,生津润胃,活筋壮骨,利便止泻,抗衰保颜等功效”。长期食用,有健体及延年益寿之功,因而古代宫廷把墨米列为首选贡米。


  东兰墨米已有400多年的种植史 ,该品?#36136;?#24863;光、中迟熟糯稻,全生育期135—138天,株高120—125厘米,叶宽厚长,分蘖中等,谷粒紫色,米墨色,结实率65%左右,具?#24515;?#33643;、耐寒、耐瘠等特性,极适宜在高寒山区田洞栽培,单种一般亩产350公斤,与杂交稻混种一般亩产100公斤。经多年的生产栽培验证,该品种米质性?#20174;?#20135;量比较稳定,正在打造东兰富硒墨米品牌,是理想的优质稻种,目前种植规模为1.5万亩左右。

  东兰墨米以其特优的米质及独有的风味,赢得了市场和顾客的信誉,产品在市场上一直供不应求。近年来,东兰墨米价格稳步上升,在内地市场上东兰墨米每公斤8.0—10.0元,比普通稻米高出3—4倍,在港、澳、台市场上,东兰墨米产品也十分走俏。以东兰墨米原料加工产品主要壮乡墨米酒、东兰红墨米酒、墨米速食粉、墨米粥、墨米饮?#31995;?#31995;列产品,在国内市场上属于紧俏产品,在国际市场上也很受欢迎。东兰墨米开发市场潜力大,经济效益好,市场前景十分广阔。

  品种:一个是皮紫心白,煮熟后,全粒皆黑;另一个则是皮心皆黑。

  特点:用此米做饭,味道香甜,甜而不腻,柔软可口;以墨米为原料酿酒,醇香浓郁,甘甜味美;用墨米制成黑糯糍粑,别具风味。因米粒色泽墨黑,?#23454;?#21517;“东兰墨米?#20445;?#24403;地群众也称“高山黑糯”。

  成份:据化验分析,墨米内含有丰富的淀粉、蛋白质和十六种氨基酸等营养成份。

  功效:当地中医常用墨米治疗跌打损伤、风湿痹症、早期白发以及神经衰弱等病症。故有“药米”之美 称。


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